Zelmer 686 kottkvarn

I vissa gastronomihem är bra utrustning användbar. Detta kräver en effektiv och professionell enhet. Det bör också uppfylla alla nödvändiga krav relaterade till godkännande av kontakt med mat, så att livsmedlet som bearbetas med deras uppmärksamhet är färskt och bekvämt för användare. En sådan enhet bör vara lämpliga dokument som bekräftar godkännandet för kontakt med livsmedel.

En av de viktigaste enheterna i kraften hos gastronomirelaterade företag är köttbearbetningsverktyg. Ett fall här kan vara en speciell och effektiv köttkvarn, dvs. köttkvarn. Enheter av denna standard används ofta i köttföretag eller i gastronomiska rum som restauranger.

"Vargar" av kött är vanligtvis tillverkade av rostfritt stål av rent kvalitet. Tack vare detta är stål friskt för korrosion, och olika föreningar från det kommer inte in i mat. Köttkvarnen måste också ge god prestanda, så var fast besluten att slipa ett visst antal kött vid en viss tidpunkt. Det kallas alltid i kg / timme. Hög effektivitet är viktigare för närvarande, ju fler kunder butiken eller restaurangen serverar. Skålens kraft och dess former är också viktiga, särskilt siktens och köttkammarens dimensioner. Konstruktionen bör ge enheten enastående stabilitet. På många platser relaterade till gastronomi kan en stor plats ha mer standard strömförsörjning från ett 230 V-uttag.

Särskilt viktigt är frågan om enkel åtkomst till maskinens insida, till följd av dess tillförlitliga rengöring. Enkel och bekväm drift är också viktigt. Om vargen för kött kommer att behandla den modulära strukturen och införandet av ytterligare tillbehör (t.ex. silar av en annan typ kommer att vara populärt kommer du att kunna anpassa maskinen till dina egna behov. Det är också värt att applicera på beprövade tillverkare, eftersom det inte borde vara ett problem med åtkomst till ytterligare tillbehör utan också till en professionell underhålls- och reparationsservice.